红酒配雪茄
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更新日期:2013年3月5日 追溯葡萄酒与雪茄的联系,葡萄酒术语中正本就有一个名词叫雪茄盒味。这是葡萄酒在橡木陈化过程中,发生的深层次滋味之一。通过烘烤的橡木所构成的焦香和烟熏
追溯葡萄酒与雪茄的联系,葡萄酒术语中正本就有一个名词叫“雪茄盒味”。这是葡萄酒在橡木陈化过程中,发生的深层次滋味之一。通过烘烤的橡木所构成的焦香和烟熏气味渐渐溶入酒中,使葡萄酒能够变幻出雪茄、咖啡、巧克力和焦糖香等香味。曾经有这么一句酒评语“新鲜的黑莓果香当中,透着一丝令人开心的雪茄盒味,高雅平衡,回味悠长。”
雪茄是气体的享用,葡萄酒是液体的享用。抽一口雪茄,再含一口葡萄酒,能够使酒香愈加均衡、高雅;含一口葡萄酒,再抽一口雪茄,能够使雪茄的滋味愈加柔润、浑厚。别的,研讨发现葡萄酒中的多酚类物质,不仅对心脏大有优点,并且在某种程度上还能减轻抽烟对心血管机能所形成的危害。两杯葡萄酒能够抵消一支烟卷对心血管机能所形成的危害。所以,假如你想抽烟的话,最佳一手拿烟,一手拿杯葡萄酒。
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