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雪茄配干邑的盛宴

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更新日期:2008年12月9日 Kathleens 5 Rooftop Restaurant Bar,一家安定躲藏在上海美术馆顶楼的餐厅,寂静而高雅。每逢夜晚,这儿总会响起舒缓的音乐,配以灯影的交织、遇上热心的主人。隔着
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更新日期:2008年12月9日

   Kathleen’s 5 Rooftop Restaurant & Bar,一家安定躲藏在上海美术馆顶楼的餐厅,寂静而高雅。每逢夜晚,这儿总会响起舒缓的音乐,配以灯影的交织、遇上热心的主人。隔着落地玻璃凝睇南京路的“富贵夜景”,这一切总会让人“沉醉”其间……
 
   雪茄,豪华、档次的标志;抽雪茄,一种对日子有高质量请求的人生态度。雪茄,是奢华盛宴的绝妙调配;雪茄,是思想洗炼和凝结的引领者;雪茄,更是奥秘精力之旅的导游……
 
   卡慕干邑(CAMUS COGNAC)——法国闻名干邑品牌,所属卡慕(CAMUS)集团是仅有一家由宗族完全控股的法国干邑公司。在干邑酒职业中,卡慕(CAMUS)是质量的标志,卡慕干邑的质量显示了一个由五代人精心维系的完美平衡,即在尊敬传统和勇于创新之间的平衡。CAMUS宗族自1863年树立以来,宗族的五代人努力子极品干邑酒的酿制。专心让世人领会酒之内在,土之灵性,然后得到无限的享用。
 
   当卡慕经典干邑与雪茄在Kathleen’s 5 Rooftop Restaurant & Bar“相遇”时,会迸发出如何奇幻、艳丽的火花呢?
 
   2008年3月5日晚7时,一场等待已久的全球闻名品牌卡慕干邑(CAMUSC0GNAC)和尖端雪茄的鉴赏会在Kathleen’S 5饭馆小厅中举行了。当晚,被约请的有快到40位各界菁英,来自于不一样的范畴、不一样的职业,可是他/她们都有着一起的喜好:干邑&雪茄。
 
   晚宴在餐厅主人Frank热心简略的致辞中开幕,随后,来宾们开端纵情享用雪茄与卡慕经典VSOP(CAMUS VSOP ELEGANCE)调配的绝妙感触。
 
   或许有人以为,只要古巴肥美的红土才干孕育出世界上最好的烟草。事实上,除了古巴,加勒比海的多米尼加也是一个高质量雪茄出产国,它是全球雪茄产值最大的国家。多米尼加的雪茄不仅以个性一致著称,而且其一起的醇和烟味、轻盈的青草香气和微酸滋味亦深受全球雪茄客的推重。
 
   当晚,《雪茄客》沙龙为每位来宾都供给了一支多米尼加产的餐前小雪茄。
 
   干邑是种烈性酒,酒精含量比较高,假如品尝时选用大型的“气球”杯是不适合的,由于它会令干邑的香气直接扑鼻,然后麻木人的嗅觉。因而当晚,Kathleen’s 5挑选了薄边窄口的矮脚大肚杯,这是传统的专门品鉴干邑的酒杯。
 
   当杯中写入四分之一的干邑时,最适合品尝和赏识。狭隘杯口能留住酒香。酒杯玻璃的厚薄也是品尝干邑的要害,要适可而止得让干邑能通过手温的催化,芳香气味才干慢慢地发出出来。
 
   菁英们,无愧都是Cognac & Cigar’5 aficionado,个个老道地将杯身底部把玩在手掌中,酒杯跟着手掌悄悄地旋转,干邑酒的芳香慢慢释放出来。尽管“杯中之物”已然饮尽,但晶莹剔透的酒杯中仍然驻藏着芳香浑厚的酒香,那份令人惊喜的体会带来的幸福感仍然在这充溢情调的室内回旋。
 
   喝酒的最高境地在于一个“品”字,缩起嘴唇,由口侧轻吸,浅浅地啜一小口,然后悄悄抿唇,任由香气浓郁的干邑酒跟着味蕾遍及齿颊,细细地感触,慢慢地回味,卡慕经典VSOP(CAMUS VSOP ELEGANCE)那特有的动人肺腑的紫罗兰和榛子的气味,清浅的橡木香味、怡人的干果香气,以及纤细的辛辣味……渐渐地在舌尖跳动环绕,并挑动每一个味觉神经。从舌头,到嗓子,直至心里,干邑酒得到了提高。
 
   一支餐前小雪茄、一杯餐前卡慕经典VSOP(CAMUS VSOP ELEGANCE),将我们的心情调理到了最好状况,味蕾也由于雪茄和美酒的影响而完全复苏。Fabulous!除此以外,还有别的词语能够描述此时的状况吗?
 
   随后我们开端享用丰厚的自助晚餐,三文鱼、烤面包配鹅肝酱、鸭肉色拉、日本茶面、慢烤羊肉……餐厅主人Frank为这次品鉴晚会规划的菜单,不光思考到了食物的新鲜和甘旨,更是格外思考到了雪茄与卡慕经典干邑这两者的特性,使得晚餐食物与当晚的“主角们”相辅相成。
 
   用餐后,《雪茄客》沙龙负责人Edwar和CAMU5的出售司理Jessie别离具体地向来宾们介绍了当晚享用的卡慕经典VSOP(CAMUS VSOP ELEGANCE)与Partagas雪茄,而且将其展现给我们,让我们品尝这一起的滋味。
 
   Partagas
 
   当你想具有微弱有力的口感时,天然就会想到Partagas。Partagas的雪茄以它的高质量知名,雪茄自身毋庸置疑的充溢扑鼻的芬香及浓郁、调和而丰厚的口感,完好的架构、均匀的焚烧、中度偏深的色彩,使得Partagas一直以完美的经典来出现,人称雪茄中的“浓咖啡”,深受世界各地雪茄客喜爱。格外是在色彩和滋味上,烟叶的额定成熟期给该品牌雪茄的茄衣增加了格外的滋味。出产Partagas品牌雪茄的卷烟师熟练的技能也赋予了Partagas不一样于通常雪茄的特征。
 
   活动当晚所选用的是Partagas Series D No.4,该款雪茄有着诱人的表面和扑鼻的芬香。整支雪茄能坚持均匀的焚烧,开端时会有巧克力的口感,中段口感比较丰厚带有一些苦昧,下半段愈加微弱并伴有胡椒的滋味,结尾有细微的木质口感。到最后,会让人感触意犹未进。这款雪茄是Partagas系列中的最好经典。
 
   Camus Cognac
 
   从土壤到葡萄,从勾兑到制品,每一个酿制环节无不通过卡慕宗族的严厉监控,以保证每一瓶卡慕干邑酒都具有明显的宗族个性,带有布特妮产区特有的花香。布特妮是六个小产区中面积最小、也是最宝贵的产区;卡慕宗族的葡萄园就坐落其间。
 
   卡慕干邑从VSOP到X0,再到EXTRA及各种有特征的高级水晶瓶干邑酒,从清丽诱人的金色到深邃的琥珀色,卡慕干邑自始自终:口感圆润淳朴、香气浓郁,层次丰厚、构造精美细腻……
 
   卡慕干邑(CAMUS COGNAC)不一样凡响,奇特的勾兑、高雅的瓶型、韶光的历练在创造中得到完美的表现,卡慕干邑是经典与时髦的模范。
 
   一支Partagas Series D No.4,一杯卡慕经典VSOP(CAMUSVSOP ELEGANCE),一场盛宴就在这对完美“伙伴”的一起演绎中闭幕了。信任参与这次活动的菁英们最激烈的感触即是:惊喜与等待。惊喜主大家带给他/她们的绝妙感官享用;等待在不久的将来能再有一次这么的体会。
 
   夜晚的美术馆很安静, 走出Kathleen’s 5,微风吹拂,周围的空气中,仍然活动着醇香的烟草香气和迷人的美酒分子,混杂着Partagas Serie D No.4与CAMUS COGNAC所特有的布特尼花香,回头看看Kathleen’s 5入口处的花岗岩上,至今还保藏着当年雕琢上去的“SRC”三个英文字母,似真似幻,这一切让人沉醉不已,似乎刚阅历了一次韶光交织的游览——在前史的神韵中感触朴实现代的欧陆风情及中美洲情怀。
 
   烟和雪茄的差异在于啥?烟让人越抽越忧郁,而雪茄让人越抽越朴实。
 
   水和酒的差异在于啥?水让人越喝越寒,而酒让人越喝越暖。尤其是像白兰地中的精品——干邑,这注定是种让人焚烧的酒。
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