在线客服

1号客服
2号客服
3号客服
请关注雪茄123微信

扫描微信 关注雪茄动态

雪茄红酒的搭配之道

您当前的位置:主页 > 中国 > 文化 >
阅读:
​ 品味要正,并非一般烟酒伤身。建立在健康根底之上的红酒与雪茄,既能够带来健康的享用,又能表现你的品味构思,在味觉交缠中找到夸姣的嗅觉味觉享用。 无论是红酒、白兰地

  品味要正,并非一般烟酒伤身。建立在健康根底之上的红酒与雪茄,既能够带来健康的享用,又能表现你的品味构思,在味觉交缠中找到夸姣的嗅觉味觉享用。

  无论是红酒、白兰地、威士忌,调配雪茄,品味的基本原则是先清淡后浓郁。清淡的红酒有助于翻开味蕾,令你后续非常好地品鉴享用雪茄;口感丰厚的红酒或威士忌与相同蛮横的雪茄亦有相辅相成之效。不过,如果清淡的红酒乃至白葡萄酒,再调配较为清淡的雪茄,则只能牵强作为品味雪茄之前翻开味蕾之用,却无法逐层推动,无法体会出两者交融相辅相成的味觉体会了。

  红酒的调配之道

  事实上,若以干邑、威士忌调配雪茄,则更多体会到两种浓郁激烈的口感相互交兵,趣味清楚,不过也简单令酒与雪茄的特性时有时无,有必要挑选旗鼓相当的两者调配,方能显示特征。

  而口感层次丰厚以及深受雅皮们赏识的陈酿红酒,则更是有多种风味,调配雪茄。如果挑选得益,两者不会相互交兵打败,而是不断出现出新的味觉风味。

  不过,光是红酒不一样口味就有2万多种,要怎么挑选合适的调配呢?ASC商场品牌司理倪经阳引荐的办法是,先用口味清淡的红酒翻开味蕾,令你不会漏掉雪茄的香味口感。接着品味雪茄,再挑选层次丰厚风味浓郁的陈酿红酒,让陈酿的橡木味、烟熏味与雪茄的浓郁口感相互交融。这么既不会一开端就用口感较重的红酒把雪茄的风味压下去,又能逐步表现酒香余韵的发出与改变。

  有很多丹宁低果味强的新世界酒,都能够作为雪茄前戏。由于13度摆布的红酒,酒精度不高,不会损坏雪茄自身的层次口感。不过,即便是作为翻开味蕾前戏的清淡红酒,挑选是不是得宜也会有不一样效果。例如很多人觉得梅洛简单没有特性没有特征,但若将梅洛作为雪茄前戏,则能表现极好的烘托效果。不过如果你挑选口味偏酸的红酒或白酒,则也许较难与口味偏浓重的雪茄交融。

  紧随雪茄这以后的红酒,一般能够挑选层次感丰厚、构造立体、余味耐久的陈酿,色泽也可较重偏茶色。例如奔富的Grange,橡木气味在微弱单宁的烘托下更为浓郁,伴有烟熏味和微弱的黑巧克力及雪松气味。随醒酒时刻的推移,糖蜜,茴香和石墨的芳香逐步会发出出来,与雪茄交融构成新的口感。

  不少钵酒年份较老,酒色琥珀,口味甘美富饶,回味略干,干果味与陈年白兰地的酒香充沛交融,是调配雪茄的好同伴。

  品雪茄在细节

  世界上的雪茄大致只要两大类,古巴雪茄与非古巴雪茄。传统的古巴雪茄气味更为微弱蛮横,而非古巴雪茄,则会有些不一样的改变。或是清淡,或是着重温文。

  作为不一样期间的雪茄爱好者,各种口味没有高低之分,不过如果刚开端触摸雪茄,则能够从清淡口味下手,渐渐口味渐重,再开端测验劲度较强的古巴雪茄。

  “抽得少一些,但抽得好一些,抽得久一些。”这是季诺·大卫杜夫的雪茄哲学,也是对于雪茄的一种精美日子的情绪。用心体会一支雪茄中的共同风味,比起寻求潮流更主要。

  雪茄必学守则

  切雪茄

  平息雪茄不能如街头混混般按熄,而要用雪茄剪剪掉焚烧有些。而开端点着雪茄之前,亦需求先用雪茄剪或雪茄刀,规整地切开雪茄。

  雪茄剪得好坏,决议了啃咬雪茄的焚烧、气味的细微差别与浓度。因而不仅仅是一个礼节疑问。切断要洁净平坦,令雪茄抽吸得均匀。而切雪茄的规范手势,是使剪出来的雪茄烟叶,规整地保留在雪茄剪上。

  点雪茄

  点雪茄不是一件随意的事。为了保证享用到无杂味的雪茄,有必要是慢燃且无硫黄的长根火柴,或是无味的丁烷雪茄打火机以及均匀喷出火苗的喷火打火机。最典型的桌上型喷火打火机,即是手枪型雪茄打火机。

  养雪茄

  雪茄需求养。大能够放在雪茄木或桃花心木的雪茄窖中养,小能够放在专门配套的保湿盒中养。

 
阅读:
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表雪茄123立场。
本文系雪茄123编辑源自网络整理 & 翻译,只为服务茄友,转载注明出处。